М'ясорубка Tritronix TX-MJ 3030 (сірий) 2 в 1, шнекова, із захистом двигуна від перезавантаження, потужністю 3000 Вт. (TX-MJ 3030_1577)

Мясорубка + cоковижімалка Tritronix TX-MJ 3030(Сірий) 3000W.

ЕЛЕКТРО МЯСОРУБКА Tritronix Потужність 3000 Вт.

Електрична мясорубка Tritronix Потужність 3000 Вт призначена для виготовлення фаршу з мяса, риби, грибів, нарізки овочів і фруктів, профілювання пісочного і пельменного тесту. Тип мясорубки шнековий. Дана модель оснащена функцією реверс: для запобігання ущільнення продуктів всередині мясорубки передбачений режим зворотного обертання шнека. Корпус мясорубки виготовлений з міцного пластику, на нижній частині корпусу розташовані прогумовані ніжки для додаткової стійкості. Потужність двигуна 3000 Вт.

2 гострих ножа з нержавіючої сталі. Головка корпусу з алюмінія.Набор решіток для приготування фаршу .. Низький рівень шуму. Хрестоподібний ніж із нержавіючої сталі.

Особливості:

Низький рівень шуму.
Система реверсу;
Захист двигуна від перевантаження;
Міцний металевий шнек;
Гумові ніжки для додаткової стійкості

Характеристики:

Потужність двигуна 3000 Вт.
2 гострих ножа з нержавіючої сталі

Головка корпусу з алюмінію.
Набір решіток для приготування фаршу.
Хрестоподібний ніж із нержавіючої сталі.

Матеріал корпусу: Метал / пластик

Тип: електрична, шнекова

Діапазон продуктивності: 1,6-1,9 кг / хв

Комплектація:

Мясорубка - соковижималка TX-MJ 3030

2 насадки з отвором різного діаметру;
2 ножа з нержавіючої сталі;
Насадка кеббе

Насадка для приготування домашньої ковбаси;

Насадка для томатів і ягід

Металевий лоток для продуктів.

Як вибрати електромясорубку

№1. Потужність електромясорубки

Як влаштована сучасна електрична мясорубка? За принципом роботи вона мало відрізняється від свого радянського ручного аналога. Мясо завантажується в лоток, проштовхується шнеком до ножів, які подрібнюють продукт і виштовхують його через сітку. Тільки якщо раніше весь цей нехитрий механізм приводився в рух шляхом обертання рукоятки, то тепер за все відповідає двигун.

Ефективність і продуктивність електричної мясорубки прийнято оцінювати через параметр потужності , який коливається в межах від 200 до 1600 Вт більше:

• моделі потужністю 200-500 Вт підійдуть для подрібнення дуже якісного мяса без жив і кісточок, тобто вам доведеться або купувати відповідну продукцію, або дуже ретельно готувати мясо до подрібнення. З овочами і фруктами такі вироби справляються на ура;
• моделі потужністю 500-800 Вт також зажадають попередньої підготовки мяса і його очищення від частин кісточок і жив. Продуктивність вище, ніж у попереднього класу. Моделі підходять для не дуже інтенсивного використання в невеликій сімї;
• моделі потужністю 800-1500 Вт хороший варіант для великих сімей, які заготовляють пристойну кількість фаршу і використовують електромясорубку не тільки для перемелювання мяса. Такі вироби швидко справляються навіть з сировиною, що містить прожилки;
• моделі потужністю понад 1500 Вт нераціонально використовувати в домашніх умовах, тому що їх потенціал не може бути повністю використаний в побуті. Ці пристрої справляються з великими обсягами мяса, вміють перемелювати жили і добре підійдуть для мясної крамниці, де треба готувати велику кількість фаршу, або ж для закладів громадського харчування.

  №2. Продуктивність електромясорубки

  Продуктивність безпосередньо залежить від потужності і показує, скільки кілограмів мяса зможе за хвилину перемолоти пристрій. На ринку можна зустріти пристрої з такими показниками продуктивності:

  • до 0,5 кг / хв не надто поширені пристрої, підходять для переробки невеликих обємів мяса;
  • 0,5-1 кг / хв хороший показник для заготовки фаршу на невелику сімю. Єдиний мінус такі пристрої, як правило, володіють невисокою потужністю, так що доведеться ретельно готувати сировину;
  • до 3-5 кг / хв це показник потужних мясорубок, з якими шматок жилавого мяса миттєво буде перероблений в фарш;
  • більше 5 кг / хв продуктивність напівпрофесійних і професійних мясорубок, придатних для закладів громадського харчування і невеликих магазинів. У побуті така потужність не потрібна.

    №3. Час безперервної роботи

    При виборі електричної мясорубки також звертайте увагу на такий показник, як час безперервної роботи, так як мотору потрібні періодичні перерви. Середній параметр 10-15 хвилин.

    Найдешевші і слабкі мясорубки можуть безперервно працювати всього 1-2 хвилини, після чого їм буде потрібно хвилин 10-15 на те, щоб охолонути. Уявіть, якщо за хвилину ви зможете перемолоти близько 400 г мяса, потім через 15 хвилин ще стільки ж, а всього треба переробити 1,5 кг, то все це заняття розтягнеться дуже надовго. Незручно, дратівливо, та й ви неодноразово подумаєте, що краще б взяли у бабусі стару радянську мясорубку і вже давно все б приготували. Так що не треба сліпо економити.

    Найпотужніші мясорубки можуть працювати безперервно до 50 хвилин, але ви і самі розумієте, що таке обладнання використовують мясники і власники їдалень.

    №4. Кількість швидкостей

    Дешеві моделі зазвичай оснащуються тільки однією швидкістю, більш дорогі отримують 2-3 швидкості роботи і навіть більше. Якщо бюджет дозволяє, краще вибрати електромясорубку з більшою кількістю режимів роботи. Так ви зможете більш точно відрегулювати потужність пристрою, адже щоб перемолоти фарш і мякі овочі знадобляться різні зусилля.

    Зверніть увагу на таку функцію, як реверс . Він необхідний, щоб при застряванні шматочка жили не розбирати кожен раз мясорубку, а просто почати обертати шнек в іншу сторону, щоб повернути мясо назад. Реверсом зазвичай постачають моделі потужністю до 1000 Вт, так як більш потужні вироби здатні впоратися з будь-яким шматком мяса і не мають проблем з застрягання жив.

    №5. Кількість насадок

    Сучасна мясорубка може набагато більше, ніж просто перемолоти мясо у фарш. Вона і сік приготує, і овочі нашаткує, і навіть ковбасу зробить. Все це не тільки завдяки електриці, а й за рахунок наявності спеціальних насадок. Комплектація різних моделей значно відрізняється: чим більше різних насадок, тим дорожче виріб, але і тим ширше його функціонал. При покупці не піддавайтеся спокусі, а постарайтеся тверезо оцінити типові сценарії використання мясорубки.

    У комплекті можуть бути наступні насадки:

    • сітки саме вони і необхідні для приготування фаршу. Як правило, сіток в наборі 2 або навіть 3 Найменша використовується для приготування паштетів, дитячого харчування і пюре, середня для фаршу на котлети, тефтелі, лазанью, велика для фаршу на рубані котлети;
    • насадка для домашньої ковбаси має форму конуса, на неї одягають оболонку, яка в підсумку заповнюється фаршем зі спеціями;
    • насадка для кеббе дозволяє отримати трубочку з фаршу, всередині неї порожнину, яка заповнюється начинкою за бажанням;
    • насадки-терки різного типу для подрібнення овочів і фруктів;
    • насадки-шинкування для красивої нарізки тонкими пластами продуктів;
    • терка для дерунів;
    • насадки для печива і пасти дозволяють надати тесту потрібну форму і отримати гарну локшину або фігурне печиво;
    • насадка для котлет;
    • насадка для нарізки кубиками виручить, якщо вам треба приготувати великі порції різних салатів;
    • насадка-соковижималка перетворює звичайну мясорубку в багатофункціональний пристрій. Як правило, пристрої комплектуються шнековой насадкою для отримання соків з мякоттю. Більш рідкісний варіант прес для цитрусових;
    • насадка-кавомолка досить рідкісний варіант, який входить в комплектацію найпотужніших мясорубок.

      №6. Матеріал виготовлення мясорубки

      Корпус мясорубки може бути:

      • пластиковим;
      • металевим;
      • пластиковим з деякими металевими елементами.

        добротний і довговічніше буде, звичайно ж, металева мясорубка , та й виглядає вона більш солідно. При короткому замиканні корпус не почне горіти і видавати неприємний запах. З іншого боку, коштують такі моделі дорожче і важать більше. Металеву мясорубку буде не так зручно діставати з далекої полиці, особливо, якщо ви не володієте належної фізичною підготовкою. Такі прилади зручніше зберігати на робочій поверхні.

        Мясорубки в пластиковому корпусі

        В деяких моделях пластик скомбінований з металевими вставками. Це робиться більше для естетики, ніж для збільшення міцності корпусу.

        Внутрішні частини мясорубки повинні бути однозначно виконані з металу, а деякі функціональні зовнішні частини можуть бути з пластику:

        • лоток може бути як пластиковим, так і металевим, це не особливо принципово, але пластик може поступово змінити колір під дією продуктів яскравого кольору (буряк, наприклад);
        • штовхач зазвичай виконують з пластика:
        • горловина приймає на себе чималу навантаження, тому робиться з металу;
        • шнек роблять з суцільнолитий стали. Деякі виробники додають в набір пластиковий шнек, який можна використовувати з мякими ягодами і фруктами для отримання пюре;
        • шестерня передає зусилля від електроприводу до валу, в недорогих варіантах може бути пластикової, але краще брати виріб з металевою деталлю в такому варіанті воно прослужить довше;
        • решітки і ножі обовязково виконуються з нержавіючої сталі, в більш дорогих пристроях використовують самозатачивающиеся ножі.

          №7. Захист двигуна

          Мотор найцінніше в електромясорубці, і щоб захистити його від блокування, перегріву і стрибків напруги використовуються різні технології:

          • шліцьова деталь на шнеку виконується з пластика, і в разі заклинювання шнека вона просто ламається, зате двигун залишиться цілим і неушкодженим. Краще, якщо в наборі будуть змінні шліци. Також зверніть на доступність їх у продажу;
          • пластикові шестерні також не найкращий варіант. При заклинюванні шнека зуби шестірні зрізаються, а вам доводиться топати в ремонт;
          • електронний захист привілей більш дорогих пристроїв. У разі чого мясорубка просто відключиться, а коли засмічення буде усунутий, можна буде приступати до захисту.

            №8. Що ще врахувати при виборі?

            Також при виборі електричної мясорубки зверніть увагу на наступні деталі:

            • наявність гумових ніжок дозволять пристрою не ковзати і не підстрибувати навіть на глянцевих поверхнях;
            • довжина шнура повинна бути такою, щоб можна було вільно підключити прилад до розетки і не паритися з подовжувачем;
            • відсік для шнура і насадок на корпусі дозволить компактно зберігати всі в одному місці, не розгубити важливі належності та не шукати для них місце в скриньках. Зручно, але є не в кожної мясорубці;
            • висота горловини впливає на зручність процесу приготування. Чим вище розташована горловина, тим більше миску можна буде поставити, і не доведеться постійно перекладати готовий фарш.