Набір обробних дощок 4 в 1, на підставці, з можливістю використовувати з обох сторін, не ковзають по поверхні столу, не притупляють ножі. Zepline ZP-044 (ZP-044 _513)

Набір обробних дощок на підставці 4 в 1 Zepline ZP-044

Опис:

5-ти предметний набір складається:

• Підставка, розмір 33х7,5 см
• Обробна дошка для фруктів, розмір 29х19,5 см
• Обробна дошка для м'яса, розмір 29х19,5 см
• Обробна дошка для риби, розмір 29х19,5 см
• Обробна дошка для гарячих продуктів, розмір 29х19,5 см

Переваги: ​​

• Можливість використання в посудомийній машині
• Можливість використовувати обох сторін
• Не ковзає по поверхні столу
• Чи не притуплює ножі
• Зручна ручка

Характеристики:

• Матеріал: пластик
• Форма: Прямокутна
• Довжина: 290 мм
• Ширина: 195 мм
• Кількість в наборі: 4 шт.
• Колір: Сірий

Яка обробна дошка краще?

Є предмети, без яких в будинку не обійтися, і обробна дошка, безперечно, один з них. Питання в тому, яка обробна дошка краще підходить для звичайної, середньостатистичної кухні. І як вибрати варіант, повністю влаштовує за всіма параметрами?

Щоб полегшити вам пошуки ідеалу, ми пропонуємо вам ознайомитися з характеристиками найбільш популярних видів обробних дощок, використовуваними матеріалами, їх плюсами і мінусами. Хоча, кажуть, ніщо не ідеально, цілком можливо знайти те, що максимально відповідають вашим вимогам, з яких ми і почнемо.

Критерії вибору:

Зручність, як і краса поняття відносне і дуже індивідуальне. Тому вам не обов'язково погоджуватися з тим, що хороша дошка для оброблення:

• прослужить довгі роки;
• багатофункціональна - стане підносом, кришкою для плити або підставкою для гарячих каструль;
• поміститься в посудомийну машину;
• мало важить;
• не деформується від вологи або високих температур;
• не б'ється;
• не пересувається по столу;

• не вимагає спеціального догляду;
• не вбирає барвники і запахи з продуктів;
• володіє антибактеріальним покриттям;
• має великі розміри;
• не ділиться з вами своїми мікрочастинками;
• відрізняється цікавим дизайном;
• продається в кожному господарському магазині або відділі супермаркету.

Але якісь з цих параметрів, погодьтеся, мають для вас значення і допоможуть визначитися з вибором матеріалу і форми обробної дошки.

Один в полі не воїн

Ще один момент: вважається, що не можна використовувати одну дошку для оброблення всіх видів продуктів. Це негігієнічно, навіть якщо вона володіє антибактеріальним покриттям.

По-перше, це складно перевірити, адже ви не побачите мертвих мікробів. А по-друге, навіть просте ополіскування дошки після нарізки кожного виду продуктів займе час і ускладнить процес готування. Виходить, це ще й непрактично.

Ідеальним кількістю буде 4 обробні дошки:

• для сирого м'яса;
• для риби;
• для хліба;
• для овочів, фруктів і варених продуктів.

Причини цілком обгрунтовані. М'ясо і риба до термічної обробки можуть містити хвороботворні мікроорганізми, якими не варто приправляти салат. Специфічний запах морепродуктів легко виявиться в іншому блюді. А окрему дошку для хліба зовсім не обов'язково мити.

Якщо ви не їсте м'яса вітаємо, необхідний мінімум зводиться до трьох, але їх може бути і більше. І ось невеликий спойлер-рада вони не обов'язково повинні бути зроблені з однакових матеріалів.

Чи має розмір значення

Чому важливий розмір дошки? Він впливає на якість, зручність і час нарізки. Коли з обробної дошки щось звалюється, потрібно витратити час на те, щоб це підібрати. Плюс, на ній повинен повністю поміщатися найбільший нарізати або обробляють об'єкт наприклад, індичка.
З цієї точки зору зручні дошки, розкладаються на більш дрібні елементи.

Матеріали

Найчастіше для виготовлення дощок використовують скло, деревину, бамбук, пластик, рідше камінь, металеві сплави і комбінації згаданого.

Що стосується супер-сучасних технологій і матеріалів вони занадто молоді, щоб повідомити про свою довговічності і сподобатися вам своєю вартістю.